Kuliner Timur Tengah di Bulan Ramadhan

Agar tak jenuh dengan menu berbuka di rumah. Tak ada salahnya Anda menjajal kelezatan aneka ragam kuliner khas Timur Tengah. Sekali-kali mencoba hidangan yang berbeda saat Ramadhan gak ada ruginya kan ?

Bagi Anda yang berada di kota Malang, segeralah ke kawasan Embong Arab. Di sini Anda bisa mengunjungi Rumah Makan Cairo yang menyajikan menu-menu bernuansa Timur Tengah sepertimartabak mesir, nasi kabuli/nasi briani, sate gule kambing, sop cairo dan lainnya.

Sembari menunggu masakan disiapkan, Anda juga bisa menikmati kue-kue khas Mesir sebut sajaKue Ka'aq, pastel kacang, roti samosa atau roti maryam. Adapun minuman khasnya yaitu susu kambing Etawa yang dikemas dalam botol kecil dan botol besar.

Agak jauh dari pusat kota Malang, Rumah Makan Cairo juga bisa dijumpai di Jl. Tlogomas. Menu yang disajikan tidak jauh berbeda. Jadi, bagi Anda yang akan menuju arah kota Batu bisa singgah di tempat ini.

Sudah bukan hal yang aneh, jika rumah makan pada sore hari di bulan puasa selalu dipadati dengan pengunjung yang akan berbuka puasa. Terlebih restoran-restoran yang mengusung nuansa Timur Tengah dengan pelanggan komunitas muslim. Beberapa restoran yang menyajikan kuliner Timur Tengah di ibukota yang bisa Anda kunjungi di antaranya Basha Restaurant, Beirut Lebanon Resto,Sinbad Cafe, Tandoor dan Al Hamid.

Tak hanya resto, warung di ibukota juga patut dicoba. Tengok saja Pondok Nasi Kebuli Ibu Hannayang berlokasi di bilangan Jakarta Selatan ini menyajikan menu serba kambing. Di samping menu favorit nasi kebuli, ada nasi goreng kambing, sop kambing, nasi marak kambing, sate kambing dan gule kambing.

Dari Jakarta, kita berburu kuliner Timur Tengah di Surabaya. Jalan K.H Mansyur adalah surga kuliner makanan Arab. Salah satu yang laris adalah Warung Madinah dengan menu andalan Kambing Oven. Masih di jalan yang sama, Anda bisa menjumpai Depot Nasi Krawu Ampel yang memiliki menu unggulan nasi krawu.

Mau menu Arab yang lebih beragam lagi? Restoran Jalalabi jawabnya. Resto ini masih berada di seputaran Jl. K.H Mansyur. Menu Timur Tengah yang bisa dipilih di antaranya nasi kabsah, nasi briani, nasi kebuli, nasi mandhi, dan lainnya. Beras yang dipakai adalah beras basmati dari India.

Untuk takjil atau menu pembuka, Anda bisa memesan roti khas Lebanon, yaitu roti khudz. Minuman khasnya ada Sahi semacam campurah teh, susu dan rempah yang dapat menyegarkan tubuh setelah berpuasa.

Agar tak terlalu susah mencari tempat, sangat dianjurkan Anda memesan tempat (reservasi) terlebih dahulu. Maklum lah saat Ramadhan adalah saat 'panen' bagi restoran-restoran yang mengusung kuliner Arab ini.




Sumber : http://cityguide.kapanlagi.com/artikel/kuliner/172-kuliner-timur-tengah-di-bulan-ramadhan.html