Resep Tumis Bunga Pepaya
Bahan :
- 250 gr bunga pepaya
- 15 lembar daun jambu biji
- 100 gr teri medan goreng
- 6 bawang merah
- 3 bawang putih
- 3 cabe keriting
- 2 ruas lengkuas geprek
- gula garam secukupnya
- ½ sdt kaldu bubuk
Cara Membuat:
- Rebus air hingga mendidih. Lalu masukkan bunga pepaya dan daun jambu, beri garam sedikit. Rebus selama 15 menit. Kemudian cuci dengan air mengalir dan tiriskan, peras jika perlu supaya pahitnya hilang.
- Haluskan bawang merah, bawang putih san cabe keriting. Boleh ditambah terasi jika suka. Tumis bumbu halus dengan lengkuas hingga harum.
- Masukkan bunga pepaya, aduk rata, masak hingga matang.
- Tambahkan gula garam dan kaldu bubuk, koreksi rasa.
- Sesaat sebelum diangkat, masukkan teri medan yg sudah digoreng, aduk rata. Angkat dan sajikan.
sumber
media sosial
Post a Comment for "Resep Tumis Bunga Pepaya"